Sergi Roca cuenta con la última tecnología para hacer el pedido antes de preparar el plato para conseguir la Estrella Michelin. Pepe se hace con el artilugio y conforma el pedido a su manera: 20 kilos de chistorra, 2 cajas de manteca de cerdo, 6 cajas de vino de cartón, 40 kilos de panga...
