Erizos y ostiones, el primer plato de la fiesta
ATLAS
18/01/200917:44 h.Los gaditanos se han echado a la calle para celebrar las dos fiestas gastronómicas del Carnaval de Cádiz por antonomasia: la erizada y la ostionada.
Ambas convocatorias gastronómicas son, junto al Concurso Oficial de Agrupaciones Carnavalescas, que empieza en el Gran Teatro Falla, el pistoletazo de salida de una de las fiestas más populares de Cádiz.
En la calle de La Palma, epicentro chirigotero una vez llegada la festividad de "Don Carnal", se han sucedido las actuaciones de agrupaciones carnavaleras vestidas de paisano, ya que los disfraces son un secreto que aún tardará en desvelarse.