¿Grillo salteado o gusano en su salsa?

Menú del día: grillos salteados con calabacín o si lo prefieren, también pueden degustarlos envueltos en un delicioso medallón de chocolate. Son tan frescos que puden verlos correteando por la barra antes de que caigan en la sartén. Es la nueva delicatessen en comida sana, en Bélgica, pionera en la autorización y el consumo de insectos como alimentos. En la fábrica de la marca "Green Bugs" envasan de todo aunque su superventas son los Tenebrio Molitor, más conocidos como gusanos de la harina, en salsa de zanahoria. "Son muy nutritivos, como casi todos los insectos, casi no engordan y su cultivo es muy ecológico", resume el dueño de la marca.