El pastelero y poeta Lluís Riera vincula cacao y poesía en el libro 'Cacáhuatl'

El poeta y pastelero Lluís Riera ha lanzado el libro 'Cacáhuatl. 51 dolços poemes de xocolata amarga' (Pol·len Edicions), un poemario que vincula chocolate y poesía en un acto de homenaje al cacao.

En rueda de prensa, el poeta ha explicado que este recopilatorio de poemas pone sobre la mesa, sobre todo, el amor hacia un oficio y una pasión, y en éste transmite su situación personal, sus sentimientos y obsesiones.

"Considero que el chocolate es poesía y tiene trascendencia. Hacer chocolate es un acto poético que es aportar mi energía, conocimiento y ganas en diferentes formatos", ha explicado el pastelero

Tras autoeditar tres libros anteriormente, el autor ha lanzado este poemario con el que une su oficio, la pastelería, con su pasión, la poesía: "No tengo capacidad de dividir las cosas o encuadrarlas, y creo que está todo interconectado".

COMO OTROS POETAS

Ha reivindicado que han sido muchos los escritores que han compaginado su oficio con la pastelería, como los autores J.V. Foix, Salvador Espriu y Ovidi Montllor: "No es una cosa que viene de nuevo, sino que es más de lo mismo".

Las fotografías, con especial relevancia y obra de Pol Vila, son el reflejo de "muchos pequeños momentos poéticos que suceden dentro de la pastelería" con detalles que suceden donde se trata el chocolate de manera manual con diferentes texturas, volúmenes y que son capturas del proceso de creación poética.

El autor presentará su libro con degustaciones de una docena de chocolates vinculados a una docena de poemas, siendo estos maridajes como "un viaje iniciático que pivota en tres aspectos: organoléptico, poético y la parte más informativa de historia y contenido del cacao que hace de nexo entre los dos elementos".

Chocolate blanco con pétalo de rosa deshidratado: es una de las más poéticas, una de las más dulces, que tiene un pétalo deshidratado que es importante en la cultura catalana, que trasciende cualquier imagen.

Por ejemplo, entre su selección incorpora un chocolate ahumado con el que teje una crítica a la sociedad opulenta representada en el humo de los puros; plantea un chocolate con leche que representa aquel comercializado por las multinacionales que deja un sabor amargo como la explotación infantil que conlleva, y un chocolate negro con sal que es un retorno al pasado simbolizando cómo éste se tomaba.

Déjanos tu opinión

Publicidad

Informativos a la carta

Informativostelecinco.com

¡En directo!

Se estrella mientras retransmitía en directo a través de Internet.

¡Descúbrelos!

Estos cuatro alimentos te servirán para despertar el deseo sexual.

Diez provincias, en alerta

Un total de 10 provincias estarán en alerta por frío, viento y lluvia, en una jornada en la que se prevén precipitaciones localmente fuertes y/o persistentes en Extremadura, Andalucía y oeste de Canarias.

Trump reta a China

Trump ha conversado con la presidenta de Taiwan, Tsai Ing Wen.

Subida impuestos

Los impuestos al tabaco y al alcohol suben entre un 2,5% y un 5%.

Publicidad
Publicidad

Nuevos formatos en mtmad.es

¡Descubre mtmad, el nuevo canal de vídeos sólo para Internet de Mitele!

mtmad.es selecciona el talento que ya triunfa en Internet, crea nuevos influencers y se atreve con una vuelta de tuerca a algunos de los protagonistas de nuestra tele. ¡Descúbrelo!

¡Escúchanos!

Todos los programas de la radio online de Mediaset están en Radioset.es

Universo Iker, MorninGlory, Partido a partido... ¡En directo y en podacast!

'GH' en tus manos

¡Vive el reality con contenidos inéditos!

'La Voz' en tu móvil y tablet

¡Disfruta con contenidos inéditos!

La APP de Mediaset Sport

El deporte, en tu tablet o smartphone.

Descárgate la app de mitele

Series, programas, deporte, en directo...

La app de MotoGP

Carreras, clasificaciones, pilotos...

mostrar

Publicidad