La hostelería y el turismo se reafirman como dinamizadores y sectores claves de la recuperación económica

Según datos del Ministerio de Industria, Energía y Turismo, España registró el mejor verano de su historia, con un total de 24,4 millones de turistas extranjeros entre julio y septiembre, lo que supone un 7,6% más que en 2013.

La hostelería ya experimentó en 2013 una ligera mejora, especialmente en su capacidad para generar empleo, respecto a la situación de los últimos años y que se ha reafirmado a lo largo de este año, cuando el número de trabajadores ha aumentado un 6%, hasta las 1,5 millones de personas ocupadas, en el penúltimo trimestre de 2014.

Durante el periodo de enero a septiembre de 2014, España recibió un total de 52,4 millones de turistas internacionales, manteniendo un crecimiento del 7,4% respecto a 2013.

Sin embargo, el mes de agosto se convirtió en el mejor mes de todos los tiempos, con un total de 9,07 millones de llegadas, y septiembre, el más destacado de la serie histórica, con 7,02 millones de viajeros, un 8,1% más que el año anterior, según los datos difundidos por el Ministerio de Industria, Energía y Turismo, y que sitúa a España en el tercer país más visitado del mundo, después de Estados Unidos y Francia.

LA CERVEZA COMO IMPULSOR DE LA RECUPERACIÓN

La gastronomía, la cultura mediterránea y la oferta hostelera española son algunos de los atractivos para los turistas que visitan el país, y contribuyen al incremento de las ocasiones de consumo de las bebidas con mayor incidencia en este canal, como son el café, el vino o la cerveza.

En concreto, la cerveza se ha convertido en la bebida con contenido alcohólico que más contribuye a la economía española, a través de la recaudación de impuestos y la creación de puestos de trabajo, tanto directos como indirectos, especialmente en el canal Horeca, según los datos de la Asociación de Cerveceros de España y la Federación Española de Hostelería (FEHR).

El 70% de los turistas reconoce que consume cerveza más de la mitad de los días de su estancia, mientras que el 47% lo hace todos o casi todos los días. Unas cifras que permiten que las cervezas españolas sean reconocidas en el exterior y además se incremente su exportación, que aumentó un un 10% en 2013, hasta 1,3 millones de hectolitros.

De esta forma se confirma el vínculo entre cerveza y hostelería, que ha resistido incluso los momentos más adversos de la coyuntura económica, y se ha visto reforzado en el último año.

En concreto, las ventas de cerveza se incrementaron un 5,5% en el primer trimestre de 2014, mientras que aumentaron el 3,76% en los seis primeros del ejercicio.

El sector prevé que los datos del último trimestre podrían confirmar esta tendencia positiva, teniendo en cuenta la consolidación de la mejora de la confianza del consumidor y las cifras del sector turístico.

De esta forma, se espera que España cierre el ciclo turístico anual en torno a los 62 millones de visitantes, lo que permitirá superar los 60,6 millones del año pasado, una suma récord, que reforzará a la industria turística y la hostelería como dinamizadores de la economía española.