En rueda de prensa tras el Consejo Ejecutivo, ha felicitado al restaurante por el trabajo que hay detrás de este reconocimiento y por lo que representa para Cataluña que su cocina alcance este posicionamiento "en niveles de tanto reconocimiento mundial".
Homs ha felicitado también a Jordi Roca --encargado de los postres en El Celler de Can Roca de Girona--, que ha sido proclamado mejor pastelero del mundo, estrenando así un galardón que este año se otorgaba por primera vez.
