Budín de roscón

1 roscón pequeño viejuno

1 rama de vainilla

4 huevos Pitas Pitas

2 cucharadas de azúcar

1 naranja

0’5 l. de nata

1 l. de leche

1 chorrete de licor de naranja

1 pizca de azúcar en polvo

Horno a 180ºC.

Rebanar el roscón y colocar los pedazos en el fondo de una fuente tipo “pudding”.

Rascar las semillas de vainilla y añadirlos a un bol + huevos + azúcar + ralladura de naranja, batir + leche + nata + licor.

Verter la mezcla sobre la fuente con el roscón y meter al horno 30-45 mn.

Espolvorearlo con azúcar en polvo.

Listo.