El chocolate de Belén Esteban

1 l. de leche

1 vainilla

1 pizca de café soluble

1 pizca de nuez moscada

1 pistilo de azafrán

250 g. de chocolate blanco troceado

1 chorrete de ron cubano

[[OBEJECT]]

Además,

Nata montada

Cacao en polvo

Poner leche al fuego a calentar.

Abrir la vainilla y rascar sus granos, añadirlos a la leche + café + nuez moscada + azafrán a fuego muy suave, 2 minutos.

Reposar la leche tapada 15 mn. fuera del fuego.

Añadir el chocolate troceado y batir con túrmix + ron.

Servir en tazas calientes + nata montada + cacao espolvoreado.

Listo.