Martín Berasategui cocina un cogote de merluza con ensalada de canónigos
telecinco.es
02/10/201415:00 h.
El chef Martín Berasaetgui cocina desde el plató montado en su mítico restaurante Lasarte un cogote de merluza en una paellera con una original ensalada de canónigos, frambuesas, jamón y vinagreta de guarnición. ¡Y todo con mucho garrote!