David de Jorge comienza el martes con un sus recetas históricas y una anécdota de los clásicos, una cita del pintor holandés en la que decía que tomaba el remedio que Dickens sugiere contra el suicidio: un vaso de vino, pan, queso y una pipa de tabaco. “Estoy seguro de que si hubiera probado los chipirones en su tinta, no lo habría hecho”, dice el cocinero.
