Martín Berasategui hace unos huevos a la flamenca con Skrei de cine

El chef vasco cocina en un ‘pis pas’ unos huevos escalfados con bacalao sobre un sofrito con tomate y jamón. Decía Vázquez Montalbán que "dentro de los terrenos más convencionales hay que hablar de los huevos a la flamenca, horneados en sus cazuelitas en la compañía de un sofrito de variadas hortalizas previamente cocidas: judías verdes, guisantes, espárragos, más chorizo y su canesú y una indispensable copita de Jerez que es la que andaluza definitivamente el asunto".