T01xP133: 'Salmorejo y flan de chocolate con caramelo de café' con Martín Berasategui

Martín Berasategui y David de Jorge han modernizado dos recetas históricas, los dos cocineros han preparado salmorejo cordobés con la mitad de pan y la misma textura, y por otra parte, flan de chocolate con caramelo de café.