Guateque de berberechos
telecinco.es1 pellizco de queso azul
1 chorrazo de aceite de oliva
1 tarrina de queso para untar
1 yogur natural
1 lata de berberechos 1 limón
2 zanahorias grandes
2 endivias
1 bolsa de patatas fritas Curry molido
Pimentón picante
En un bol con las púas de un tenedor aplastar el queso azul + aceite.
Añadir el queso de untar + ralladura y zumo de limón + yogur + salpimienta.
Añadir la lata de berberechos con su líquido.
Partir en bastones las zanahorias, sobre la tabla.
Deshojar las endivias.
En un bol colocar la mitad de las patatas fritas y espolvorearlas con curry, colocarlas en un cestillo.
En el mismo bol colocar la otra mitad de patatas fritas y espolvorearlas con pimentón, colocarlas en el cestillo.
En otro cesto, colocar las hojas de endivia + bastones de zanahoria.
Listo.