El truco para añadirle agua a los guisostelecinco.es25/11/201415:00 h.A la hora de hacer guisos, es muy importante ser prudente a la hora de añadir el agua o caldo. Es mejor ir poniéndolo poco a poco que encontrarte con que la carne o lo que estás cocinando está en su punto y hay un exceso de líquido.