'Sálvame' comenzó siendo un programa de debate que se emitía después de las galas de 'Supervivientes' en el que tanto Jorge Javier como sus colaboradores comentaban los últimos acontecimientos de la isla. Pero gracias al carisma de su presentador y a la gracia de los tertulianos, el programa consiguió su autonomía y pasó a emitirse a diario y, aunque el leit-motiv principal era hablar sobre el reality, poco a poco el plató fue poseído por sus ocupantes, que han convertido 'Sálvame' en un auténtico circo.
Es muy habitual durante el programa ver a Lidia Lozano y Karmele retocándose el maquillaje, a Belén Esteban pidiendo aspirinas al público, a Mila Ximénez y a 'La Benenito' comiendo pipas, a Jorge Javier saltando a la comba y a Kiko Hernández maquinando alguna de las suyas. En 'Sálvame' no hay reglas establecidas y eso es precisamente lo que le ha convertido en un programa único e irrepetible . Aquí todo puede ocurrir: llamadas sorpresa de última hora, discusiones repentinas entre los colaboradores, que no tienen pelos en la lengua, llantos inesperados, brindis con champange... Cualquier cosa cabe dentro de este espacio, en el que 'La Esteban' es una pieza fundamental (dejó de colaborar en Ana Rosa para unirse a Jorge Javier, con quien forma un tándem perfecto). 'Sálvame' alcanza su punto máximo los viernes por la noche en su edición 'Deluxe' donde la franja horaria les da a todos una libertad total para hacer "lo que les de la santa gana".
Y en medio de todo este ambiente festivo, que Jorge Javier se encarga de controlar de vez en cuando, todos comentan y nos informan sobre las últimas novedades del corazón y de los personajes de actualidad en general, a la vez que se incluye el resumen de los realities del momento, como 'Gran Hermano', 'Operación Triunfo' o 'Supervivientes'.
Además, a raiz del exitazo que está teniendo con el programa, Jorge Javier ha abierto un consultorio sentimental en telecinco.es que se publica cada martes y en el que el presentador aconseja a los internautas que lo requieren sobre sus líos amorosos. ¿Es o no es el hombre del año?.
