Don Miguel Palomo, el maestro de la mejor fritura andaluza

Cocineros sin Estrella se deplaza a la localidad sevillana de Sanlúcar La Mayor para conocer los secretos de la mejor fritura de pescado con Miguel Palomo. Con el chef del restaurante Alhucemas iremos a la compra del pescado, descubriremos como se elabora la torta de aceite y la regañá o las aceitunas de mesa. Además visitaremos al toro 'guapo' en su hábitat natural.