La estafa del pulpo gallego: ¡Que no te den gato por liebre!

‘El programa de Ana Rosa’ se desplaza hasta el punto de origen del pulpo gallego para investigar el fraude que hay alrededor de este alimento. Los datos son interesantes: solo un 25% del pulpo que se consume en España es de origen gallego. El resto es procedente de Marruecos y su precio es más bajo pero en muchos restaurantes lo venden a precio de gallego. Además, este año hay escasez de este molusco con 68 toneladas frente a las 260 que se pescaron en 2017. El precio varía entre 16 o 17 euros el kilogramo y el periodista Alberto Fernando Bombín, experto en gastronomía, nos explica cómo podemos evitar la estafa.