Descubren el 'ancla' una bacteria que favorece la digestión

El hallazgo, desarrollado por la Universidad de Parma (Italia) y que ha contado con la participación de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y de las universidades de Cork (Irlanda), Milán y Verona (Italia), podría favorecer la búsqueda y desarrollo de otros organismos y productos probióticos.

El trabajo, publicado esta semana en la revista 'PNAS', revela que B. bifidum se vale de estos apéndices proteicos, conocidos como pili, para interaccionar con su hospedador; y a nivel más específico, estos apéndices que decoran la superficie de la bacteria son los que se ensamblan a las células intestinales humanas.

Gracias a técnicas de genómica funcional, el equipo ha identificado, además, que B. bifidum poseen tres tipos diferentes de pili, cada uno con una función determinada y diferentes patrones de expresión en función de las condiciones ambientales.

Según el investigador del CSIC en el Instituto de Productos Lácteos de Asturias Borja Sánchez, que ha colaborado en la investigación, "hasta ahora, había muy poca información sobre los mecanismos empleados por esta bacteria para colonizar el intestino".