Ferran Adrià en "ebullición"
telecinco.es
13/04/201617:46 h.Ferran Adrià es un hombre absolutamente revolucionario, en permanente ebullición como su mítico y añorado Bullí. De personalidad apasionada, piensa más rápido que lo que puede transmitir. Es un infatigable trabajador que ha consagrado su vida a investigar, a ir más allá, a romper siempre con lo convencional. Es cercano y un verdadero adalid de la conversación.