Fiesta gastronómica en Villa de Cruces para degustar el gallo de corral
Informativos Telecinco
28/02/201718:37 h.El gallo más natural y sabroso se encuentra en Pontevedra, concretamente en Villa de Cruces. Una veintena de personas se han encargado de darlo a conocer en todo el país. Desvelan que su sabor es fruto de su crianza: con una alimentación basada en cereales sin aditivos y en libertad. El animal llega a los fogones cuando pesa unos 5 kg y se cocina de forma tradicional: a fuego lento y con tres horas de adobo. Es tan popular que tiene fiesta gastronómica propia y los vecinos de Villa de Cruces están encantados de poder disfrutarlo.