Alta Alella inaugura el Celler de les Aus una bodega de vinos naturales
EUROPA PRESS
19/06/201518:02 h.En concreto, la bodega refuerza su apuesta por la ecología con el objetivo de conseguir vinos de calidad sin utilizar sulfitos e inaugura una bodega para vinos naturales basada en el conocimiento y la experiencia acumulados durante cuatro décadas entregadas al vino.
En las nuevas instalaciones se realizarán vinos que recibirán el nombre de las aves que habitan en su entorno: Bruant, Capsigrany, Merla, Tallarol y Puput.
La nueva bodega, obra del arquitecto Alfons Soldevila y ubicada en la entrada de la finca noucentista de Can Genís, cuenta con cerca de 2.000 metros cuadrados dedicados a la producción de vino natural.