Fiab y Enac se alían para consolidar la calidad y seguridad alimentaria

En concreto, este marco de colaboración contribuye a reforzar los altos ratios de calidad de los que gozan los alimentos y bebidas en España, así como a visibilizar la importancia de la seguridad alimentaria.

La acreditación es una de las herramientas de mayor garantía para el desarrollo de un mercado seguro, y un excelente mecanismo para impulsar la fiabilidad de los alimentos y bebidas y de los servicios y procesos productivos.

El director general de Fiab, Mauricio García de Quevedo, se ha congratulado de esta alianza. "Hoy ratificamos nuestra apuesta por la construcción de un sector moderno y comprometido con la protección del consumidor, ofreciéndole productos de calidad y seguros", ha indicado.

Por su parte, la directora general de Enac, Beatriz Rivera Romero, ha destacado que "la acreditación constituye una herramienta útil y potente para dar respuesta, con las mayores garantías, a los retos a los que se enfrenta continuamente la industria agroalimentaria española siendo clave en ámbitos como la seguridad alimentaria o la exportación".

Uno de los parámetros con mayor proyección de este acuerdo será el ámbito de la internacionalización, ya que la industria de alimentación y bebidas es un sector exportador y altamente competitivo en el mercado internacional. "Contar con esta alianza, supone una palanca para el acceso de las empresas españolas de alimentación a nuevos mercados, garantizando la introducción de productos en entornos seguros y facilitando un comercio de confianza", ha subrayado García de Quevedo.