El Observatorio de precios de los alimentos analizará a finales de junio los desequilibrios de la cadena

Con motivo de la presentación de la iniciativa desarrollada por COAG, 'El espacio de los alimentos con nombre y apellidos', Burgaz ha adelantado que el Observatorio celebrará una nueva reunión para promover la puesta en marcha de dos proyectos relacionados con el sector de la agroalimentación.

En este contexto, el Ministerio pretende desarrollar un estudio para conocer cuantos portales de comercio corto entre agricultores y usuarios existen en España. "Queremos obtener una fotografía lo más clara posible de cómo operan los distintas experiencias de canales cortos de comercialización", ha remachado el director.

Asimismo, ha anunciado la creación de 'Bienvenidos al campo', una iniciativa que busca, según dijo, "trasladar el impacto de la labor de los agricultores" a la sociedad mediante vías que permitan un contacto directo de los usuarios con el colectivo agrícola.