La cosecha de cereales bajará este año un 33,3%, hasta 11,37 millones de toneladas

La organización explicó que este descenso refleja "el difícil ciclo agronómico que han sufrido los cereales esta campaña, con un invierno excesivamente seco, lluvias algo tardías en abril y exceso de calor en los meses de mayo y junio".

"Los bajos datos de producción van a provocar que el balance de cereales en la campaña 2012-2013 sea muy complicado", apuntó Cooperativas, que explicó que, al ser España un país deficitario en cereales, cualquier descenso en la cosecha propia "complica el abastecimiento de cereales a la demanda".

Para Cooperativas Agroalimentarias de España este déficit "debe concienciar al sector sobre la necesidad de organizar y homogeneizar la oferta, para estar en condiciones de proveer permanentemente a los consumidores de cereal, y evitar problemas de desabastecimiento".