La crisis del fipronil dispara el precio de los huevos

El precio de los huevos en origen se ha duplicado desde el mes de julio. Desde que estalló en Europa la crisis del Fipronil, un pesticida que provocó el cierre de más de 600 granjas este verano. "Ninguna granja española se vio afectada y muchos compradores de la Unión Europea han comenzado a demandar huevos de productores españoles" explica Mar Fernández, directora de la Asociación española de productores de huevos ASEPRHU. La demanda se ha disparado pero la oferta es la misma y no puede crecer al ritmo que exige el mercado. Desde que nace, una gallina tarda una media de 6 meses en comenzar a producir.