La lucha por la mejor receta de alubias en Tolosa

Las alubias son el tesoro de Tolosa y cada año queda demostrado en la feria que se ha celebrado este fin de semana. 28 parejas luchan por hacer la mejor receta, y ahí está lo curioso: todos emplean exactamente el mismo producto, pero cada uno aporta su toque personal. En un principio, esta feria se celebró para fomentar el consumo de esta legumbre guipuzcoana que hoy en día ya es de sobra conocida.