Los melindres, un postre de tradición

La Fiesta del Melindre y de la Repostería Tradicional de Terra de Melide se celebra el segundo domingo de mayo. Declarada Fiesta de Interés Turístico en 2013, su localización principal es la Praza do Convento del Concello de Melide, donde se concentran los expositores. Aunque durante muchos años se ha hablado de la Fiesta del Melindre, en las últimas ediciones el homenaje se ha extendido a toda la repostería típica y tradicional de la localidad coruñesa de Melide y de su comarca. En concreto, se habla de tres productos que recogen la esencia de la tradición repostera de la zona: el melindre, el rico y el almendrado.