Adiós a Darío Barrio, la sonrisa de la cocina española

Amante de los deportes extremos desde que en el año 95 hizo su primer salto, su círculo más cercano le decía que lo dejara. Pero para Darío Barrio la adrenalina formaba parte de su vida a pesar del riesgo. El salto de ayer truncó su vida. En las imágenes se ve cómo salta al vacío desde un paramotor junto a otros dos compañeros.Ellos abren el paracaídas pero Darío, no. Acaba precipitándose contra la falda de la montaña, al lado de la torre del castillo. La desesperación se adueñó de su compañeros.Ahora se investigan las causas. Esta misma tarde ha sido incinerado en el tanatorio de La Paz en Madrid. Hace tan solo una semana, se colgaban en la red las imágenes del ensayo que hizo del mismo salto. Esta vez, con éxito. Darío Barrio era además de un deportista, un cocinero de prestigio. Empezó en los fogones con tan solo 14 años. Su sonrisa y su frescura conquistaron los platós de televisión con programas como ‘Todos contra el chef’ o ‘Esta cocina es un infierno’ junto a Sergi Arola y Mario Sandoval que hoy triste, se acuerda de su amigo. Barrio participaba en el nuevo programa de Miguel Ángel Revilla, ‘Este país merece la pena’, que empieza muy pronto aquí, en Mediaset. Hace dos semanas celebraba el décimo aniversario de su restaurante en Madrid, hoy cerrado por su fallecimiento. Porque se ha ido la sonrisa de la cocina española demasiado pronto, con tan solo 42 años.