Italia incentiva la donación de comida

Toneladas de alimentos acaban en la basura cada año. Frente a este derroche de alimentos Italia ha reaccionado y ha puesto en marcha la Ley Despilfarro Cero, una normativa que, a diferencia de la francesa que se aprobó hace medio año, no penaliza sino que incentiva la donación. Por eso ahora en Italia quien no tire la comida será premiado: reducción de IVA para vendedores y productores que donen y menos trabas burocráticas. Aunque el gesto debería ser altruista, la población necesita un empujón para concienciarse. España es el séptimo país de la Unión Europea que más alimentos tira. Más de 7 millones y medio de toneladas se desechan cada año. Unos 76 kilos de comida por hogar acaban cada año en la basura. Las frutas, las verduras y el pan son los alimentos peor parados. Lo más alarmante es que el 80% de la comida que se desecha está intacta.