Aceite usado: cómo debes guardarlo y usos posteriores
El aceite usado debe almacenarse correctamente para su reciclaje y no tirarse por las tuberías
No recalientes el aceite más de dos o tres veces y no a temperaturas superiores a 180 grados
Guarda el aceite en un recipiente de vidrio y deposítalo en un punto limpio
El aceite es un producto básico en nuestras cocinas -los hay también especiales para cuidar nuestro cuerpo-, necesario para mantener una alimentación sana (siempre que se trate de aceite de calidad). Sin embargo, también se trata de un elemento altamente contaminante una vez que se convierte en producto de deshecho. Existen muchas dudas frecuentes al respecto: cuántas veces puede reutilizarse el aceite sin llegar a ser dañino, de qué forma guardarlo y almacenarlo una vez usado, dónde y cómo reciclarlo, qué usos se le dan una vez procesado... Toma nota de estos consejos para proteger tu salud y el medio ambiente en tu consumo de aceite.
Aceite usado: cómo debes guardarlo y usos posteriores
MÁS
Una primera regla tiene que ver con el uso del aceite: no podemos reutilizarlo eternamente y, de hecho, en teoría más deberíamos reutilizarlo, ya que al calentarse se altera su estructura y aparecen sustancias perjudiciales para nuestra salud. Si lo haces, procura que la temperatura del aceite no sea excesiva al freír (no superior a 170 o 180 grados), así como no usarlo más de dos o tres veces. También deberás limpiarlo bien antes de reutilizarlo (filtrando cualquier deshecho que pueda contener y evitando usar la base, ya que es en ella donde se acumulan partículas perjudiciales), y no conservarlo demasiado tiempo.
Otro punto clave es qué hacer con el aceite una vez utilizado: saber cómo almacenar el aceite usado es básico para su posterior reciclaje y para evitar contaminar al deshacernos de él. Cabe recordar el aceite que derramamos a través de las tuberías no solo contamina miles de litros de agua, sino que puede provocar atascos y dificulta (y encarece) el trabajo de las depuradoras. Además, en nuestro país existen muchas zonas sin depuración, en las que el agua va a parar directamente al mal, con lo que residuos como aceite, toallitas higiénicas, etc. van a parar directamente al mar, dañando los ecosistemas marinos.
Cómo reciclar el aceite usado
Para reciclar el aceite usado, lo mejor es reunir en un solo recipiente (se recomienda que sea de vidrio) el aceite procedente de todo tipo de usos en tu cocina: aceite restante de fritos (cuando esté frío), el aceite de las latas de conservas, mantecas en mal estado... Eso sí, no mezcles el aceite para consumo humano con aceites industriales.
Una vez tengas tu envase lleno, puedes depositarlo en un punto limpio. Durante su reciclaje, se determinará su composición y se destilará para eliminar cualquier otro elemento. Con él se puede fabricar biocombustible para motores Diesel, abonos, ceras, barnices, cremas, detergentes, lociones, jabones, pinturas, lubricantes o velas, tal y como recuerda Ecoembes. También existen maneras de reciclar tu propio aceite usado en casa.