Códigos de los huevos, ¿sabes cuáles compras?
PixabayInformativos Telecinco
19/01/201909:00 h.La normativa que siguen los países miembros de la Unión Europea señala que el estuche de huevos :
- El modo de cría de la gallina.
- Las instrucciones necesarias para la conservación de los huevos en el frigorífico.
- La fecha de consumo.
- El tamaño medio del huevo: supergrandes o XL (73 gramos o más), grandes o L (entre 63 y 73 gramos), medianos, o M (entre 53 y 63 gramos) y pequeños, o S (menos de 53 gramos).
Los huevos dedicados al consumo de los ciudadanos de la Unión Europea incluyen un código en la cáscara. Esta cifra comienza con un número que refleja la forma de la cría:
- 0 Ecológico
- 1 Huevo de gallinas camperas
- 2 Suelo
- 3 Jaulas
A continuación, se incluyen dos letras: el código del Estado miembro en el que se emplaza la granja y una serie de dígitos que se relacionan con la granja de cada Estado y cambian en función de la longitud y caracteres de cada país.
Además, en el envase se informa sobre la categoría comercial, el peso de los huevos, la fecha de consumo preferente, la industria envasadora, la forma de cría e indicaciones sobre la conservación del huevo.