La seta colmenilla, un alimento polémico

Todos los ojos puestos en ella, la colmenilla. Es una seta de primavera, por tanto tomada en conserva del año pasado. A la espera de resultados de las muestras mandadas al Centro Nacional de Toxicología, se investigan los demás ingredientes del menú. Sólo se vende a restaurantes donde le quitan la toxina. El restaurante con estrella Michelín, cerrado. Consultados también una decena de trabajadores.