En concreto, las ventas de cava extremeño superarán los 2,5 millones de botellas, ya que en los últimos cinco años sus ventas se han multiplicado por seis, según TodoExtremadura.com.
Por su parte, la responsable de AragonMegusta.com, Meritxell Villas, ha subrayado que en Aragón el principal enfoque es la exportación de sus cavas aunque también apuestan por el mercado nacional.
De esta forma, del casi millón de botellas que se espera producir este año, el 70% irán dedicadas a la exportación, aunque en el mercado nacional el cava aragonés está cubriendo en la actualidad cuotas de mercado que antes asumía el catalán.
Mientras que los productores valencianos también esperan tener una buena campaña para este año, donde confían alcanzar una producción de 4 millones de botellas.
Elena Herrero, responsable de gustiplau.com, especializada en cava valenciano, ha recalcado que "el nivel de producción y calidad del cava valenciano no ha hecho más que mejorar en los últimos años, elaborándose gran variedad de distintos cavas de reconocido prestigio".
Freixenet, sin miedo al complot
Durante la presentación de la tradicional campaña de Navidad de Freixenet, el director de comunicación del fabricante de cava catalán aseguró que "en cuanto al boicot, estamos muy vacunados. Si lo hay, ya nos lo encontraremos, pero no creo que sea mortal".
El cava de la firma ha experimentado una caída acumulada del 12% desde el 2005 hasta la actualidad, si bien este descenso se debe al boicot de los años 2005 y 2006, pero también a la crisis económica que se inició en 2008 y de la que ahora se inicia la recuperación.