Este diario digital nace con el objetivo de ofrecer información sobre las novedades más interesantes que se producen en el sector de la gastronomía, la restauración, la enología, la hostelería, la alimentación y el turismo de calidad. Además, este nuevo medio hará un hueco a los profesionales más destacados, así como a aquellos menos conocidos que trabajan para que la cocina española siga estando a la vanguardia de la gastronomía mundial.
Según han anunciado los responsables de esta nueva web, en 'Actualidad Gastronómica' también se tratará de destacar las iniciativas innovadoras que se vayan produciendo, sin olvidar la riqueza de la cocina tradicional. "Todo ello desde la defensa de los productos naturales de calidad de las distintas regiones y países", han sentenciado.