También bajaron el mes pasado las anchoas (4,25 %) y los tomates para ensalada (3,35 %), mientras que -junto con las judías verdes- aumentaron de precio los plátanos de Canarias (4,69 %), los pimientos verdes (4 %), el jurel (3,90 %) y la bacaladilla (3,65 %).
En cuanto a los productos envasados, en enero destacó la bajada de la merluza congelada (2,12 %) y la subida de las gambas congeladas (4,66 %), mientras que en el último año cabe señalar el abaratamiento del azúcar (6,75 %) y del aceite de oliva de acidez superior a 0,4 grados (6,69 %), así como el encarecimiento del tomate natural (5,42 %).
Respecto a los productos frescos, las mayores caídas de precio en el último año fueron para la pescadilla (5,59 %), la merluza (5,04 %), las naranjas (4,21 %), las peras de agua (3,64 %) y el cordero pascual de 1ª (3,53 %).
Por el contrario, los que más han subido desde enero de 2010 fueron las patatas (12,19 %), el salmón (9,74 %), las cebollas (6,16 %), el jurel (5,57 %) y las acelgas (5,46 %).