El manuscrito 'Los secretos del Bulli. Recetas, técnicas y reflexiones', escrito por el cocinero catalán Ferran Adrià, ha alcanzado un precio final de 55.000 euros en la subasta celebrada este sábado en Suite Subastas, ha informado esta galería en un comunicado.
El cocinero catalán escribió esta obra, con apreciaciones que no se incluyen en la edición impresa, entre 1996 y 1997, y se la regaló a la restauradora Antònia Camí Roca por su 80 cumpleaños como muestra de su aprecio.
Tras la muerte de la restauradora, su hijo y único heredero decidió subastar esta obra única con un precio de partida de 20.000 euros.
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