El Pemento do Couto (La Coruña) formará parte de la lista de cerca de 900 productos con denominaciones de origen (DOP), IGP y especialidades tradicionales garantizadas (ETG) que cuentan con protección dentro de la UE.
Bruselas también ha decidido incorporar a ese registro a la manzana italiana con la IGP 'Mela de Valtellina'.
Esta distinción supone que al menos uno de los estadios de producción, transformación y elaboración del 'Pemento do Couto' ha tenido lugar en el área a la que se refiere la denominación, en este caso la comarca coruñesa del Ferrol.