T01xP85: 'Patatas con chorizo y tarta de manzana' con Martín Berasategui

David de Jorge y Martín Berasategui presentan su sección de recetas históricas con un menú "del copón de Avignon": patatas a la riojana y la clásica tarta de manzana sobre base de galleta que no pasará nunca de moda.