Para la masa,
100 g de harina
2 huevos Pitas Pitas
250 g de leche
1 pizca de sal
75 g de azúcar + 15 g de mantequilla
Para la masa:
Mezclar todo con la túrmix, fundir la mantequilla e incorporar al final.
Colar.
Acabado:
Calentar a fuego una sartén antiadherente, repartir un poco de masa y cuajar, dorar por un lado, dar la vuelta y dar color por el otro lado, hacer así toda la masa.