0’5 l. de agua
90 g. de azúcar
1 cucharada de miel
1 rama de vainilla
1 ramillete de menta fresca
1 chorrazo de ron cubano
1 pedazo hermoso de piña
2 limones verdes
2 plátanos maduros en dados de 1x1 cm.
1 mango maduro cortado en dados de 1x1 cm.
2 mandarinas en gajos
1 naranja en gajos
Hervir agua + azúcar + miel + vainilla rascada.
Sacar el caldillo del fuego + añadir ron + menta, dejar enfriar.
Sobre la tabla cortar en dados la piña.
Mezclar en un bol la piña + ralladura y zumo de limón + plátano + mango + mandarinas + naranja, remover.
Mezclar la fruta + caldillo frío.
Añadir menta fresca.
Listo.
Servir fresquísimo con sorbete de limón o un granizado.