Berasategui te enseña su receta de pez espada con vinagreta de berberechos

El chef siete estrellas Michelín, Martín Berasategui, te enseña la receta de uno de sus platos que más triunfan: pez espada rebozado y acompañado de una vinagreta de categoría preparada con berberechos, mahonesa y sidra.