David y Martín españolizan el risottotelecinco.es07/04/201515:13 h.El chef Martín Berasategui prepara en su sección de recetas históricas de 'Robin Food: atracón a mano armada' una adatación original y española del risotto milanesa, hecho con tocineta ibérica, cebolleta, azafrán y queso parmesano, mantequilla.