Martín Berasategui moderniza el salmorejotelecinco.es14/04/201515:01 h.El cocinero y David de Jorge nos han enseñado a preparar el clásico salmorejo pero modernizado. Con los mismos ingredientes de siempre: tomate, pimiento rojo, ajo, aceite, vinagre... y con la mitad de pan, han conseguido la misma textura.
