Pepe Solla te enseña el truco para hacer filloas finísimas

El cocinero gallego Pepe Solla nos enseña a cocinar unas filloas y aprovechando el momento, David de Jorge lee unas palabras de Álvaro Cunqueiro sobre este postre tan típico en Galicia: "Yo dije una vez algo pedante que debían tener solamente el color tostado de los rostros que pintó Piero della Francesca de la reina de Saba, un leve ocre, un tostado de Venecia, una piel de muchacha en las playas de verano"