El truco para avivar el color verde en nuestras cremas y sopas
telecinco.es
05/11/201415:00 h.
Después de cocer varias hiervas (hierbaluisa, perejil, albahaca y estragón), David de Jorge recomienda ponerlas en un bol lleno de hielo para fijar el color de la clorofila de las hierbas y mantener vivo el color antes de triturarlas.