Cecina de chivo cocida, la receta de la sierra leonesa que se prepara en ‘Casa Llamas’

La próxima parada de Mario Sandoval y sus anfitriones Juanjo y Yolanda en ‘Casa Llamas’, donde Lidia cocina desde hace décadas. Uno de sus platos estrella es la cecina de chivo, que procede de la carne de cabra de dos o tres años de edad.