Diseccionamos un pescado en directo y extraemos la larva del anisakis

Antes de que ‘En el punto de mira’ emita su programa sobre el anisakis, la llamada ‘epidemia blanca’, en ‘Ya es Mediodía’ le hemos propuesto a uno de sus reporteros que nos haga una demostración de cómo y dónde se encuentra esta larva en el pescado. Atención: es absolutamente común en peces de más de 16 centímetros y, para matarlo, hay que o congelar el pescado durante 48 horas antes de consumo o cocinarlo a más de 60 grados.