3 claves para evitar el anisakis: 1 de cada 3 pescados que venden lo tienen

En un momento en el que 1 de cada tres pescados que se venden en España contienen anisakis, ‘El programa del verano’ ha querido romper con los mitos que rodean a este gusanito y enseñarnos a no caer intoxicados por él.

- Hay que congelarlo 5 días a menos 20 grados.

- Freír, hervir o asar a 60 grados por lo menos un minuto.

- El anisakis no entiende de precios, cualquier pescado puede estar contaminado hay que tener cuidado.