La fiesta del alioli catalán

Este municipio de Girona celebra la fiesta del alioli. Todos ellos han recogido firmas para que esta salsa sea proclamada 'salsa nacional de Cataluña', y ya llevan más de mil. Dicen que el de aquí es el auténtico, ya que solo se utilizan los ingredientes básicos: ajo, aceite y sal, insisten en que echarle huevo ya lo convierne en una mayonesa.