La morcilla de Burgos traspasa fronteras: obtiene reconocimiento a nivel europeo

La Comisión Europea ha otorgado a la morcilla de Burgos el reconocimiento como Indicación Geográfica Protegida, lo que indica la protección de este alimento por la Unión Europea. "Somos de la élite de la gastronomía a nivel europeo", defiende uno de los seis productores que fabrica la auténtica morcilla de Burgos.